Tartsd jól a bestiát! - Emma asszony (Ignotus) receptpályázata és A Hét szakácskönyve - Egy századfordulós ""blog"" története

Tartsd jól a bestiát! - Emma asszony (Ignotus) receptpályázata és A Hét szakácskönyve - Egy századfordulós ""blog"" története

Kortárs Kiadó
Készleten
6,91 €
Adóval együtt 15 Munkanap

0,32 € hűségpontot kapsz, minden megvásárolt 1 darab könyv után. A hűségpontokat felhasználhatod a következő rendeléseid kifizetésére... #részletek>
Bezár
 
1901-ben A Hét című hetilapban Ignotus szerkesztő Emma asszony álnéven receptek beküldésére tett felhívást. A beérkező receptek mellett sok olvasói levél, hozzászólás, tanács is napvilágot látott a lap hasábjain, nem egyszer egymás véleményére reflektálva, vitatkozva – tehát egyfajta századfordulós gasztronómia „blog” jött létre. A hozzászólók nem csak háziasszonyok voltak, hanem olyan nevezetes személyek is, mint Mikszáth Kálmán, Bródy Sándor, Tömörkény István és persze maga Ignotus. E sokszor szellemes, kultúrtörténeti vonatkozásaiban is izgalmas disputából ad válogatást Dede Franciska, és átfogó kísérőtanulmányban, ill. a levelekhez fűzött jegyzeteiben világítva meg az összefüggéseket és az egyes hozzászólók személyét.
Szerző
Dede Franciska
VTSZ
4901100000
Kiadó
Kortárs Kiadó
Kiadás éve
2010
Kötés
cérnafűzött, keménytáblás
Oldalszám
186
Érzékeny tartalom
false
Könyvtörvény
false
Eredeti cím
Tartsd jól a Bestiát!
Best Seller
Nem
22:99205
Nincs értékelés
Termék a kívánságlistádra került
Termék hozzáadva az összehasonlításhoz

Az összes süti elfogadásával beleegyezik, hogy a weboldal cookie-kat tárolhat az Ön eszközén, és információkat közölhet Cookie-szabályzatunkkal összhangban.