Bevásárlókosár
Jelenleg nincs más termék a kosaradban
-
Társkeresők164,16 kr 182,40 kr
Kobalt - A pekingi játszma178,87 kr 210,43 kr
Árnyhercegnő - Zodiákus Akadémia (Különleges kiadás)207,18 kr 258,98 kr
Tisztességes ajánlat (filmes borítóval)88,57 kr 104,20 kr -
Bogyó és Babóca - Csengettyűk188,68 kr
180 jóéjtmese157,16 kr
Két kis dínó a zsírkrétakorban141,40 kr -
Iron Flame - Vasláng283,24 kr
Fourth Wing - Negyedik szárny220,20 kr
Magyar korcsmák és fogadók a XIII-XVIII. században
Nemzeti Örökség Kiadó
Készleten
148,03 kr
8 Munkanap
7,40 kr hűségpontot kapsz, minden megvásárolt 1 darab könyv után. A hűségpontokat felhasználhatod a következő rendeléseid kifizetésére... #részletek>
Ballai Károly (eredeti nevén Blasutigh Károly, 1883-1947) gyermeklélektani és vendéglátóipari szakíró. Jelentős művei közé tartozik "A magyar vendéglátóipar története", valamint a "Magyar korcsmák és fogadók a XIII-XVIII. században", amely először 1927-ben jelent meg.
Jelen műve a középkortól az újkorig vizsgálja a hazai vendéglátás kialakulását és intézményrendszerét. Műve foglalkozik a királyi és egyházi vendéglátással, a városi fogadók szerepével, valamint a vendéglátás iparosodásának kezdeteivel.
Mit is jelentettek ezek az intézmények az akkori emberek számára? Szórakozást, ismerkedést, üzleti kapcsolatokat vagy esetleg különböző kultúrák találkozását. Az írás sok mindent megvilágít tudományos alapossággal.
A mű az eredeti kiadás reprint változata.
- Szerző
- Ballai Károly
- VTSZ
- 4901100000
- Kiadó
- Nemzeti Örökség Kiadó
- Kiadás éve
- 2026
- Kötés
- puhatáblás, ragasztókötött
- Oldalszám
- 144
- Érzékeny tartalom
- false
- Könyvtörvény
- false
- ISBN
- 9786157072237
- Best Seller
- Nem
22:360425
Nincs értékelés
Koppintson a nagyításhoz
