Húsipari szakkönyv - Bevezetés a hentesáru különlegességek készítésének műhelytitkaiba

Húsipari szakkönyv - Bevezetés a hentesáru különlegességek készítésének műhelytitkaiba

Nemzeti Örökség Kiadó
Készleten
9,44 €
Adóval együtt 8 Munkanap

0,44 € hűségpontot kapsz, minden megvásárolt 1 darab könyv után. A hűségpontokat felhasználhatod a következő rendeléseid kifizetésére... #részletek>
Bezár
 
Kertész István könyve az egyike legátfogóbb húsipari szakkönyveknek, mely a különleges receptek sorát mutatja be. Összesen 214 recept található a könyvben és itt olvashatóak azok a ritkaság számba menő leírások, elkészítési módok, melyek a kolbászok, disznósajtok, különböző pácolási módok, egyéb húskészítési eljárások, stb. Könyvünk egy igazi kulináris ritkaság és minden húsimádó könyvespolcán jelentős helyet harcol ki magának. A könyv az 1943-ban megjelent mű reprint változata.
Szerző
Kertész István
VTSZ
4901100000
Kiadó
Nemzeti Örökség Kiadó
Kiadás éve
2023
Kötés
puhatáblás, ragasztókötött
Oldalszám
96
Érzékeny tartalom
false
Könyvtörvény
false
Eredeti cím
Húsipari szakkönyv
Best Seller
Nem
22:343122
Nincs értékelés
Termék a kívánságlistádra került

Az összes süti elfogadásával beleegyezik, hogy a weboldal cookie-kat tárolhat az Ön eszközén, és információkat közölhet Cookie-szabályzatunkkal összhangban.