Híres cukrászdák és kávéházak - A gasztronómia édes asztala

Name: Híres cukrászdák és kávéházak - A gasztronómia édes asztala
Brand: Szaktudás Kiadó Ház Rt.
SKU: 22:125743
Price: 11.3 EUR
Availability: InStock

Kiadó: Szaktudás Kiadó Ház Rt.

Készleten

11,30 €

8 Munkanap

0,57 € hűségpontot kapsz, minden megvásárolt 1 darab könyv után. A hűségpontokat felhasználhatod a következő rendeléseid kifizetésére... #részletek>

Gerse László

Ahol nem a helyszínen készül a sütemény az nem igazi cukrászda – a hivatalos nomenklatúra szerint. Szakmailag sem az. Az egy süteménybolt, de nem cukrászda. Ahogy nem lehet vendéglő, ahová ételhordóban viszik a máshol főzött fogásokat, úgy nem igazi cukrászda, ahol nem helyben készülnek a sütemények. Könyvünk ilyen igazi és méltán híres cukrászdák, csokoládéműhelyek és kávéházak pazar seregszemléje.

Szerző: Gerse László
VTSZ: 4901100000
Kiadó: Szaktudás Kiadó Ház Rt.
Kiadás éve: 2013
Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
Oldalszám: 124
Érzékeny tartalom: false
Könyvtörvény: false
Eredeti cím: Famous Confectioneries and Coffee Houses The Sweet Side of Gastronomy
ISBN: 9786155224386
Best Seller: Nem