Háború és béke - Cukrász és mézeskalácsos művészete

Háború és béke - Cukrász és mézeskalácsos művészete

Nemzeti Örökség Kiadó
Készleten
21,91 €
Adóval együtt 8 Munkanap

1,02 € hűségpontot kapsz, minden megvásárolt 1 darab könyv után. A hűségpontokat felhasználhatod a következő rendeléseid kifizetésére... #részletek>
Bezár
 
Hang Károly Budapest egyik hírneves cukrásza volt, aki először foglalkozott azzal a gondolattal, hogy receptgyűjteményét közkinccsé tegye. Ez által a cukrász és mézeskalácsos szakma tekintélyét emelte és receptgyűjteménye egyedülálló módon járult hozzá a szakma elismeréséhez. Gyűjteményében helyet kapott egyrészt az anyagismereti rész, másrészt számtalan étel, ital, édesség, torta stb. receptje, valamint a mézeskalácsos minták gyűjteménye is. A könyv igazi kuriózuma a szakma megismertetésének és receptgyűjteményének. A könyv az 1943-ban megjelent mű reprint változata.
Szerző
Hang Károly
VTSZ
4901100000
Kiadó
Nemzeti Örökség Kiadó
Kiadás éve
2025
Kötés
puhatáblás, ragasztókötött
Oldalszám
400
Érzékeny tartalom
false
Könyvtörvény
false
ISBN
9786156962034
Best Seller
Nem
22:356818
Nincs értékelés
Termék a kívánságlistádra került

Az összes süti elfogadásával beleegyezik, hogy a weboldal cookie-kat tárolhat az Ön eszközén, és információkat közölhet Cookie-szabályzatunkkal összhangban.