Az ínyesmesterség könyve

Az ínyesmesterség könyve

Kortárs Kiadó
Készleten
13,51 €
Adóval együtt 8 Munkanap

0,63 € hűségpontot kapsz, minden megvásárolt 1 darab könyv után. A hűségpontokat felhasználhatod a következő rendeléseid kifizetésére... #részletek>
Bezár
 
Árverések ritka darabja, gasztronómiai gyűjtők féltett kincse kerül új kiadásban az olvasó elé. Százhuszonnégy évig kellett várni a második megjelenésére. „Két vendégszerető magyar úr”, a két kiváló vendéglátó szakember 1889-es könyve nem receptgyűjtemény, nem konyhai titkok tárháza, nem is csupán gasztronómiai szótár: több ennél. Művelődéstörténet, táplálkozástörténet, nyelvtörténet, történeti-gasztronómiai helységnév-mutató, dietetikai táblázat, szép- vagy majdnem szép irodalom. A kötet új kiadását szerkesztette, bevezető tanulmánnyal és jegyzetekkel Saly Noémi látta el.
Szerző
Glück Frigyes; Stadler Károly
Stadler Károly, Glück Frigyes
VTSZ
4901100000
Kiadó
Kortárs Kiadó
Kiadás éve
2013
Kötés
cérnafűzött, keménytáblás
Oldalszám
411
Érzékeny tartalom
false
Könyvtörvény
false
Eredeti cím
AZ ÍNYESMESTERSÉG KÖNYVE
ISBN
9789639985544
Best Seller
Nem
22:125651
Nincs értékelés
Termék a kívánságlistádra került

Az összes süti elfogadásával beleegyezik, hogy a weboldal cookie-kat tárolhat az Ön eszközén, és információkat közölhet Cookie-szabályzatunkkal összhangban.