Bevásárlókosár
Jelenleg nincs más termék a kosaradban
-
A titkok titka6 956 Ft 8 183 Ft
Társkeresők5 577 Ft 6 196 Ft
Kobalt - A pekingi játszma6 076 Ft 7 148 Ft
Árnyhercegnő - Zodiákus Akadémia (Különleges kiadás)7 038 Ft 8 798 Ft
Tisztességes ajánlat (filmes borítóval)3 009 Ft 3 540 Ft -
Bogyó és Babóca - Csengettyűk6 290 Ft
180 jóéjtmese5 239 Ft
Két kis dínó a zsírkrétakorban4 714 Ft -
Vámpírnaplók 2. - Küzdelem3 464 Ft
Iron Flame - Vasláng9 442 Ft
Fourth Wing - Negyedik szárny7 341 Ft
201 Ft hűségpontot kapsz, minden megvásárolt 1 darab könyv után. A hűségpontokat felhasználhatod a következő rendeléseid kifizetésére... #részletek>
A magyar vendéglátásban, szakácsművészetünkben, étlapjainkon igen kiemelkedő helyet foglalnak el a húsból készült főételek. A régi magyar konyhák sütőmesterei és munkatársuk, a konyhamészáros a konyhai munka egyik leglényegesebb részét végezték.
A könyv igazi előnye az, hogy bevezet a húsfeldolgozás részleteibe, rengeteg útmutatóval, táblázattal kiegészítve és a sertés, birka, vadhúsok, szárnyasok, halak stb. elkészítéséhez is bőséges támpontot ad.
A könyv az eredeti kiadás reprint változata.
- Szerző
- Proháczik János, Csáki József
- VTSZ
- 4901100000
- Kiadó
- Nemzeti Örökség Kiadó
- Kiadás éve
- 2024
- Kötés
- puhatáblás, ragasztókötött
- Oldalszám
- 247
- Érzékeny tartalom
- false
- Könyvtörvény
- false
- Eredeti cím
- A konyhamészáros kézikönyve
- Best Seller
- Nem
22:351215
Nincs értékelés
Koppintson a nagyításhoz
