A BÁTORSÁG A TÁNYÉRON KEZDŐDIK! Az ember ősidőktől fogva azért vadászik, hogy zsákmányát megegye. A fiatal, de tapasztalt vadász, Vári Dávid gyermekkora óta szenvedélyesen járja az erdőt a vadak után. Lassan kitanulta Diana istennő mesterségének minden csínját-bínját. Mesterfokon elsajátította az elejtett apró- és nagyvadak legkülönfélébb elkészítési módjait is, és e kiadványban a nagyközönség elé tárja kedvenc ételkreációit. Izgalmas kihívásnak tartja, hogy megteremtse az ízek és a húsok harmóniáját, belecsempészve a tájegység jellegzetes fűszereit, konyhai tradícióit, ahogy a festő kikeveri a színeket vagy a komponista egyesíti a ritmust a dallamokkal. Könyvében 89 ínycsiklandó étel receptjét mutatja be, melyek mind különleges vadhúsból készülnek, a muflontól a galambon át a borzig és a vaddisznóig. Közben pedig a terítékre kerülő vadakat is megismerhetjük, a vadász szemével.
Eredeti kiadás: Vári Dávid: Terítéken (BOOOK Kiadó, 2019)
Kiadó: BOOOK KIADÓ KFT Oldalak száma: 176 oldal Boritó: füles, kartonált ISBN: 9786156488299 Kiadás éve: 2023
Um Ihr Nutzererlebnis beim Besuch unserer Website zu verbessern, bitten wir Sie, Cookies zu erlauben. Diese Einstellung können Sie natürlich auch später ändern. Eine Übersicht und die einzelnen Cookie-Einstellungen finden Sie hier .
A weboldalon a minőségi felhasználói élmény érdekében sütiket használunk, kérjük fogadd el ezeket.
Adatkezelési tájékoztatónk itt található, a cookie-k beállításait pedig itt lehet módosítani.ElfogadomAdatvédelmi irányelvek
