A jó házi konyha – Így kell főzni!
Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet
A közmondás szerint: “Az ember nem azért él, hogy egyék, hanem azért eszik, hogy éljen.”
Bánffyhunyadi Hunyady Erzsébet szakácskönyve először füzetenként jelent meg, majd a sikere miatt elkészült a szakácskönyvbe való megszerkesztés és megvalósult a könyv megjelentetése is.
A könyv számtalan receptet tartalmaz és igazi kulináris ritkaság, annak ellenére, hogy már több mint száz éves. A receptek között találunk sülteket, leveseket, süteményeket, tortákat és sok-sok tanácsot az elkészítésükkel, tálalásukkal, terítéssel, valamint a vendéglátással kapcsolatban. Ezért is ajánljuk minden kedves Olvasónknak, akik a szakács- és cukrásztudományt el szeretnék sajátítani, mert ezzel a művel egy igazi tankönyvet is a kezükbe kapnak.
A szerző az alábbi tanácsot adja:
– Olvassuk el jól, figyelmesen a leírást.
– Minden hozzávalóról idejében gondoskodjunk, hogy kellő időben minden kéznél legyen.
– Minden hozzávaló kifogástalan jó legyen.
– A készítést elejétől v égéig a legnagyobb figyelemmel, pontossággal és türelemmel, az előírás szerint végezzük, mert csak mindezeket figyelembe véve koronázhatja siker munkánkat.
A mű az eredeti kiadás reprint változata.
Kiadó: Nemzeti Örökség
Oldalak száma: 344 oldal
Boritó: puhatáblás, ragasztókötött
ISBN: 9786156603487
Kiadás éve: 2023