Óbuda régi ízei – Gálosfai Jenőné

8,49 

Várható szállítás: 17-20 munkanap

Kedvencekhez adom
Kedvencekhez adom

Nem rendelhető

E-mail értesítés, ha készleten van

Cikkszám: 22:108577 Kategória:

Leírás

Óbuda régi ízei 

Gálosfai Jenőné

Varázslatos Óbuda. Megannyi velünk élő történelmi emlék. De hol vannak a muskátlis, leanderes kis udvarok, ahol az ősszel üstben főzött szilvalekvár illata lengett? Hol vannak azok a régi paradicsombefőzések, amik a gyakran 10-15 főből is álló családok részére biztosították egész télen a jobbnál jobb ételek sorát? Hol a cseresznye-búcsú, a szüret vidámsága, a disznóvágás semmihez sem hasonlítható téli hangulata?
Vajon mit ettek eleink, mit hoztak magukkal az óhazából a bevándorolt német családok, és mit fogadtak be később, akár más népek konyhájából? Milyen volt a dolgos hétköznapok étrendje? És mi került a szépen megterített ünnepi asztalra?
A kötet közel kétszáz olyan receptet is ismertet, amelyet dédanyáink főztek meg szeretteiknek egykoron. Régi óbudai családok leszármazottainak féltve őrzött családi relikviái közül kerültek elő ezek a leírások, köszönet érte! A receptek többsége ma is jól használható, érdemes kipróbálni őket.
Éljük át újra, fedezzük fel, milyenek Óbuda csaknem elfeledett, régi ízei!

Kiadó: Aquincum Kiadás
Oldalak száma: 192 oldal
Boritó: puhatáblás, ragasztókötött
ISBN: 9789638780362
Kiadás éve: 2011

További információk

Tömeg 0,330000013 kg