Népi konyha – Dunántúli tájak ételei – ÉTELEK, ÉTELKÉSZÍTÉSI ÉS ÉTKEZÉSI SZOKÁSOK,ÜNNEPEK
Szigeti Andor
A könyv bemutatja az ételkészítés régi eszközeit és módjait, egy-egy nagyobb tájegység ételkészítési alapanyagait, konyháját, családi ételeit, ünnepeit. Bőséges receptválasztéka régi könyvek és néprajzi dolgozatok alapján készült ételek leírását tartalmazza. A képanyag a konyhát, az ételkészítés eszközeit, néhány, evés-ivással összekötött ünnepi alkalmat mutat be.
Kiadó: Mezőgazda Kiadó
Oldalak száma: 380 oldal
Boritó: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9789632865737
Kiadás éve: 2010
Ár:
Előjegyezhető
Szeretnél értesítést, ha a termék újra elérhető?
Az általad megtekintett termékek
Nem található termék.
Ajánlott termékek
Bhutáni rokonaink – Dr. Pázmány Péter
Várható szállítás: 14-17 munkanap
Isten magyar szemmel – Kiss Irén; Tábori László
Várható szállítás: 17-20 munkanap
Kalotaszeg – Kós Károly
Várható szállítás: 11-14 munkanap
Magyar népköltési gyűjtemény VII kötet – Székelyföldi gyűjtés – Vargha Gyula
16,99 €
Várható szállítás: 5-8 munkanap
Magyar népismeret a 19. században – Paládi-Kovács Attila
Várható szállítás: 8-11 munkanap
Szegedi boszorkányperek 1726-1744 – Brandl Gergely (szerk.); Tóth G. Péter (szerk.)
Várható szállítás: 8-11 munkanap
Elmulasztott utak, megtalált ösvények – Maczóné Káplár Zsófia
Várható szállítás: 13-16 munkanap
Az ördög és a zsidók – Joshua Trachtenberg
Várható szállítás: 17-20 munkanap
Társadalom és gazdaság – Sárkány Mihály
Várható szállítás: 10-13 munkanap
Mese és filológia – Domokos Mariann
Várható szállítás: 8-11 munkanap
Nemzeti jelképek a magyar népművészetben – Selmeczi Kovács Attila
Várható szállítás: 12-15 munkanap
Az otthonosság gyökerei – Barabási László
Várható szállítás: 17-20 munkanap
A havasok alján – Gyarmathy Zsigáné
Várható szállítás: 14-17 munkanap
Az ismeretlen népmese – Honti János
Várható szállítás: 16-19 munkanap
Alcalái románok – Moreh Christian
Várható szállítás: 10-13 munkanap
Torockói népművészet – Kós; Szentimrei; Nagy; F. Halay; Furu
24,49 €
Várható szállítás: 5-8 munkanap
Tudósok, kutatók, gyűjtők – Hála József
Várható szállítás: 10-13 munkanap
Falvak az uradalmak helyén –
Várható szállítás: 17-20 munkanap
A székelykapu – Balassa M. Iván
Várható szállítás: 8-11 munkanap
Bételjesítem Isten akaratját… A lészpedi szent leány látomásai – Kóka Rozália
Várható szállítás: 10-13 munkanap
Róheim Géza – Tóth László
Várható szállítás: 10-13 munkanap
Népek együttélése Dél-Pannóniában – Lengvári István; Vonyó József
Várható szállítás: 13-16 munkanap
A Miska-kancsó II. – Farkasinszky Tibor
Várható szállítás: 14-17 munkanap
Végvári panoptikum II. – Kis magyar vajdasági leltár – Léphaft Pál
7,99 €
Várható szállítás: 14-17 munkanap
Ismét forog a szélkerék 1. – Emlékek és feljegyzések Fejértelep múltjából (1875-2000) – Id. Beretka Sándor
7,49 €
Várható szállítás: 14-17 munkanap
Cigányélet –
Várható szállítás: 8-11 munkanap
Beavatás – Tanulmányok a zabolai Fiatal Néprajzkutatók Szemináriumának anyagából (2008–2011) – Kinda István
10,99 €
Várható szállítás: 5-8 munkanap
Közkézen, közszájon, köztudatban – Folklorisztikai tanulmányok – Küllős Imola
Várható szállítás: 8-11 munkanap
Kimonók – Annelore Parot
Várható szállítás: 13-16 munkanap
Illik tudnom, mert magyar vagyok – Mátyás Szabolcs
Várható szállítás: 17-20 munkanap