Mexikó a konyhámban – Hagyományos, házias receptek 

Mely Martínez

VARÁZSOLJA KONYHÁJÁBA MEXIKÓ AUTENTIKUS ÍZEIT!

Mely Martínez számára a mexikói konyha mindig is a családról, a közösségről és a hagyományokról szólt. Mely Tampicóban született és nőtt fel, és már egészen fiatalon sürgött-forgott a konyhában, a nyarakat pedig nagymamája Veracruz államban található farmján töltötte, ahol segített kukoricát őrölni a masa készítéséhez. Mexico in my Kitchen című népszerű blogját azért indította el, hogy megossza olvasóival az otthonról hozott recepteket és emlékeket, mára pedig az autentikus mexikói ételeket keresők első számú forrásává vált.

A több mint 80 receptet tartalmazó Mexikó a konyhámban a mexikói háztartásokban mindennap fogyasztott hagyományos ételeket gyűjti össze, beleértve Tamaulipas, Nuevo León, Veracruz, Puebla, México és Yucatán államok jellegzetességeit is. Most már Ön is elkészítheti ezeket az ételeket és italokat, beleértve az enchiladát, a carnitast, a chiles rellenost, a pozolét, a tamalt, a salsát, a bunuelót, az aguas frescast és még sok mást.

A könnyen követhető leírásokkal, lenyűgöző fotókkal és mexikói történetekkel kiegészített kötetben a saját otthonában is élvezheti a mexikói konyha varázslatos ízeit.

Kiadó: Kossuth Kiadó
Oldalak száma: 192 oldal
Boritó: kemény kötés
ISBN: 9789636360672
Kiadás éve: 2023