Halak és halételek – A Magyarországon kapható összes édesvízi és tengeri hal bemutatása 80 recepttel és színes fotókkal
Hoitsy György; Szabó Péter
Szabó Péter és Hoitsy György gazdagon illusztrált könyve részletesen megismertet a Magyarországon kapható valamennyi édesvízi és tengeri hallal.
Gasztronómiai kislexikon és szakácskönyv egy kötetben, a magyar halfogyasztók alapkönyve.
Címszavai:
– Mire kell ügyelni halvásárláskor?
– Az omega-3 zsírsavakról általában
– Kalóriatáblázat
– Főzőiskola, az ízek és a borok világa
– A halfajták bemutatása
– Ínycsiklandó receptek borajánlóval
– Receptmutató
Kiadó: Corvina Kiadó
Oldalak száma: 240 oldal
Boritó: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9789631361841
Kiadás éve: 2013
Ár:
Előjegyezhető
Szeretnél értesítést, ha a termék újra elérhető?