Gluténmentes pékség – Természetes alapanyagok házi lisztkeverékek kenyerek és péksütemények minden alkalomra
Horváth Judit
Hogyan készítsünk glutén- és adalékanyag-mentes kenyeret házilag?
Igazságtalan lenne, ha a kézműves kenyér forradalmából kimaradnának azok, akik bármilyen okból nem tudnak vagy nem akarnak gluténtartalmú kenyeret enni. Nekik mutatja meg Horváth Judit ebben a könyvben, miként lehet otthon összeállítható lisztkeverékekből és különböző kelesztőanyagok felhasználásával adalékanyag-mentes kenyereket és péksüteményeket sütni. Többek között megosztja a gluténmentes kovászos kenyér készítésének is minden csínját-bínját.
Aki vele tart, többé nem kényszernek éli meg a gluténmentes gabonák és magok használatát és fogyasztását, hanem izgalmas, alternatív és egyben egészséges választásnak.
Kiadó: Csipet kiadó
Oldalak száma: 148 oldal
Boritó: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9786155767043
Kiadás éve: 2019
Ár:
Előjegyezhető
Szeretnél értesítést, ha a termék újra elérhető?