Fejedelmi lakomák – Régi magyar étkek – Bogos Zsuzsanna

9,99 

Várható szállítás: 17-20 munkanap

Kedvencekhez adom
Kedvencekhez adom
Cikkszám: 22:118712 Kategória:

Leírás

Fejedelmi lakomák – Régi magyar étkek – Régi magyar étkek 

Bogos Zsuzsanna

A főúri udvarok varázslatos konyhájába léphetünk be, s fejedelmi lakomák részesei lehetünk Bogos Zsuzsanna könyvét olvasva. Kappan mézelt tésztával, narancslével locsolt menyhalmáj, sült császármadár, mandulás pávasült, fánk gyümölcsös lével, fügetorta, birslekvár ez is a magyar konyha része volt egykor. Négyszáz éve a paprika helyett zöld fűszereket használtak, gyümölcsös mártással kínálták a húsokat, kóstolták a hattyút, sót a teknősbékából is ételt készítettek. A böjti napokat sokféle hallal, zöldséges ételekkel, aszalt gyümölcsökkel vészelték át. A Fejedelmi lakomákat olvasva ízelítőt kapunk a magyar konyha múltjából, és ha kedvünk tartja, akkor a régi receptek alapján ki is próbálhatjuk, hogy mit ettek elődeink.

Kiadó: Alinea Kiadó
Oldalak száma: 228 oldal
Boritó: papír / puha kötés
ISBN: 9789639659964
Kiadás éve: 2012

További információk

Tömeg 0.25999999 kg
Fejedelmi lakomák - Régi magyar étkek - Régi magyar étkek - Bogos Zsuzsanna
Fejedelmi lakomák – Régi magyar étkek – Bogos Zsuzsanna
9,99