A táplálkozás százmillió éves története – Stephen Le

14,99 

Várható szállítás: 5-8 munkanap

Kedvencekhez adom
Kedvencekhez adom
Cikkszám: 22:324851 Kategória:

Leírás

A táplálkozás százmillió éves története – Mit ettek az őseink, és miért fontos ez ma? 

Stephen Le

Életünknek manapság kevés olyan területe van, amelyet annyi ellentmondásos információ terhel, mint az étrendünk: együnk sok húst, ne együnk sok húst, a teljes kiőrlésű gabonák egészségesek, a teljes kiőrlésű gabonák katasztrofálisak, csak bizonyos élelmiszereket szabad fogyasztanunk, mindent ehetünk, de mértékkel, és így tovább. A különböző kultúrák évszázados konyhái a bonyolult biológiai igények és a környezet által finomhangolt evolúció eredményei. Mit tehetünk az egészségünkért a tömegélelmiszerek korában? Stephen Le kanadai biológiai antropológus könyve elődeink táplálkozási stratégiáit feltáró nagy ívű történeti áttekintés, a világ különböző földrészein élő embereket és az ottani ételfogyasztási szokásokat bemutató szórakoztató útirajz, aktuális tudományos kutatás és meggyőző életmód-tanácsadó egyszerre.

Kiadó: Typotex Kiadó
Oldalak száma: 300 oldal
Boritó: ragasztókötött
ISBN: 9789634931072
Kiadás éve: 2021

A táplálkozás százmillió éves története - Mit ettek az őseink
A táplálkozás százmillió éves története – Stephen Le
14,99