Budapest – Ízek városa – Hagyományos ételek és gasztronómiai kultúra a vendégszerető fővárosban
Csapó Katalin
A könyv nem egyszerűen csak szakácskönyv. A magyar kultúra egyik komoly szegmense a konyhaművészet, ami Európa-szerte híressé vált. A kiváló recepteken túl megismerhetjük gasztronómiai kultúránk történetét – a római és honfoglalás kori hagyatéktól a reneszánsz ünnepi lakomákon keresztül napjainkig, a hamuba sült pogácsától a lacikonyháig.
Kiadó: Holnap Kiadó
Oldalak száma: 136 oldal
Boritó: cérnafűzött, keménytáblás
ISBN: 9789633469682
Kiadás éve: 2018
Az általad megtekintett termékek
Nem található termék.
Ajánlott termékek
Amit minden hentes és mészárosnak ismerni kell – N. Nagy Sándor
8,66 €
Várható szállítás: 5-8 munkanap
Ferencesek főztje – Saly Noémi (szerk.)
Várható szállítás: 14-17 munkanap